Mandarijnen, doen ze je niet direct aan iemand speciaals denken? Mandarijnen zijn echte wintervruchten en worden vaak geassocieerd met Sinterklaas. Hij zorgt natuurlijk net als wij, ook graag voor een gezond tussendoortje!
Kenmerken
- Mandarijnen zijn citrusvruchten die groeien aan mandarijnbomen die uit China afkomstig zijn. In die tijd was de mandarijn een luxeobject, vooral decoratief en vermoedelijk genoemd naar de adellijke mandarijnen uit China zelf. Vandaag is de mandarijn een zeer populaire, compacte citrusvrucht.
- Mandarijnen zijn erg lekker en bovendien ook rijk aan vitaminen, voornamelijk vitamine C. In de mandarijnen zit ook calcium. Deze calcium wordt beter opgenomen door het lichaam dan bvb. de calcium in melk.
- De kleine vrucht is zeer makkelijk om uit de hand te eten, maar past ook zeer goed in fruitsalades en yoghurts.
Houdbaarheid
Mandarijnen zijn minder lang houdbaar dan bvb de sinaasappel. Bewaar ze op een koele plaats dan zijn ze een tot twee weken houdbaar.
Teelt
De aanvoer uit vooral Spanje, Italië, Marokko en Algerije vindt plaats tussen november en eind februari.
Ken jij het verschil tussen een mandarijn en een clementine?
Mandarijn
- geel/licht oranje
- meer pitten
- zuurder
- goedkoper
Clementine
- fel oranje
- weinig pitten
- zoeter
- langer houdbaar
- groene blaadjes
Ook een gezonde snack op het werk? Probeer het uit met een proefkorf!
- 5, 8 of 10 kg fruit
- Fruit voor 1 week
- 8 soorten van het beste fruit
- Beslis erna pas of je verder gaat
