La variété de poire la plus connue est la Conférence. Élancée, cette poire vert-bronze tend vers le jaune quand elle est presque mûre. La chair blanche, douce et juteuse a un goût raffiné et devient plus jaune en fonction du degré de maturation. Pauvre en calories, elle est rafraîchissante et désaltérante.
Cette poire est disponible toute l’année.
Un fruit minceur
Comme elle ne fournit que peu de calories, la poire Conférence s’inscrit parfaitement dans une alimentation équilibrée orientée sur la minceur. Choisir la poire Conférence comme collation permet de garder l’équilibre entre les apports et les dépenses d’énergie, entre autres, en pratiquant un exercice physique. Les en-cas qui contiennent plus de graisse et de sucre augmentent le risque de déséquilibre.
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